El uso de envases de plástico en la industria alimentaria, y especialmente en el caso de la comida para llevar, se mantiene como una opción a considerar, a pesar de sus críticas y restricciones impuestas por la normativa. Estos envases destacan por su ligereza, durabilidad y capacidad para mantener la frescura de los alimentos. Sin embargo, se enfrentan a diversas objeciones, especialmente en lo relacionado con el impacto ambiental y la legislación en España y la Unión Europea que busca alternativas más sostenibles.
Los envases de plástico ofrecen beneficios tanto para los consumidores como para los establecimientos de comida para llevar que utilizan estos recipientes. Una de las principales ventajas es su ligereza, lo cual facilita el transporte. Los envases son fáciles de llevar y manejar, asegurando que los alimentos lleguen a destino en perfectas condiciones. Además, su versatilidad es notable. En la industria de los envases para comida para llevar se utilizan diferentes tipos de plásticos, cada uno con propiedades específicas para adaptarse a distintos tipos de alimentos. Por ejemplo, el polipropileno (PP) es resistente al calor y adecuado para comidas calientes como guisos y pastas, mientras que el PET, un plástico transparente, es ideal para alimentos fríos como ensaladas, bebidas frías y postres, manteniéndolos frescos durante largos períodos.
Esta versatilidad se extiende a los diversos formatos y tamaños que en envases de plástico ofrecen empresas como Envapro. Su catálogo incluye más de 3.500 referencias, entre las que se incluyen productos en PET y rPET en infinidad de opciones: envases con tapa bisagra o separada; vasos para bebida fría, tarrinas, salseros, botellas, envases inviolables… Conoce el Catálogo de Envases de PET y RPET de Envapro y el Catálogo de Envases Plásticos de Envapro.
En cuanto a la seguridad alimentaria, los envases de plástico sobresalen por ser altamente higiénicos. Están diseñados para ser herméticos, protegiendo los alimentos de contaminantes externos como la humedad y el aire. Esta capacidad de sellado asegura que la comida mantenga su calidad y frescura, garantizando que los consumidores disfruten su comida de la misma forma que en el restaurante. Además, estos envases son fáciles de limpiar, reduciendo el riesgo de contaminación.
En términos de sostenibilidad, la industria del plástico ha avanzado significativamente. Muchos envases están fabricados con plástico reciclado, lo que ayuda a reducir la demanda de materias primas vírgenes y fomenta un ciclo de vida más circular. Además, todos los envases de plástico son reciclables, facilitando su reintegración en el proceso productivo y disminuyendo el impacto ambiental asociado con su eliminación.
Además, se están introduciendo envases hechos de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico derivado de fuentes naturales como el maíz o la caña de azúcar. El PLA es compostable en condiciones industriales específicas, lo que permite su descomposición sin dejar residuos dañinos. Aunque el PLA no es adecuado para alimentos calientes debido a su baja resistencia a las altas temperaturas, representa una alternativa sostenible que cubre gran parte de las necesidades funcionales de los envases de plástico tradicionales. Estos desarrollos reflejan un compromiso con la reducción del impacto ambiental, permitiendo a los consumidores beneficiarse de los envases de plástico mientras se promueve un enfoque más consciente hacia el cuidado del planeta.
Además, los envases de plástico son personalizables, lo cual permite reforzar la imagen de marca de los negocios que los utilizan. Envapro ofrece un servicio especial de Personalización de Packaging con el que es posible personalizar vasos de PET, rPET o PP, así como botellas desde solo 1.000 unidades. Asimismo, la compañía propone igualmente la opción de imprimir etiquetas adhesivas personalizadas para identificar envases take away, siendo ésta una opción altamente económica y práctica. Con una sola impresión de etiqueta es posible destacar todo tipo de envases.
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